RS1
RS1 pomáhá kávovým profesionálům nabízet lepší zážitek z kávy tím, že poskytuje špičkovou technologii vaření v kombinaci s odbornými znalostmi Rancilio a jedinečným designem pracovního postupu, což vede k snadno použitelnému profesionálnímu espresso kávovaru s více vařiči s velkou hodnotou.
RS1 katalog
Dvoubojlerový espresso kávovar s certifikací Sca
4,3″ dotyková obrazovka a skupinová hlava s vyhrazeným displejem
RS1 je profesionální kávovar, který poskytuje rychlý a intuitivní přístup ke všem nastavením prostřednictvím digitální dotykové obrazovky. Je vybaven samostatnými displeji pro každou skupinu s dávkovacími stopkami a teplotou extrakce.
Multibojlerová technologie
Každá nerezová skupina obsahuje mikrokotel a dvě topná tělesa. Kromě toho, že udržuje teplotu vody i skupiny stabilní, systém více bojlerů zlepšuje tepelný výkon stroje i při současném vaření espressa a napařování mléka a umožňuje nastavení různých teplot pro každou hlavu skupiny.
Pokročilé teplotní profilování
Díky technologii Advanced Temperature Profiling, která patří mezi nejpokročilejší technologii více bojlerů pro espresso kávovary, mohou baristé zvýšit nebo snížit teplotu vody vydávané během extrakce espressa až o 5 °C (9 °F). Přesným řízením teplotního profilu extrakce espressa dostanou baristé přesný nástroj k odemknutí chuťového potenciálu každé kávy nebo směsi jednoho původu. Úpravou teploty lze dosáhnout proměnlivých výsledků, pokud jde o sladkost, kyselost, tělo, hořkost a svíravost.
Před infuzí a po infuzi
RS1 multi-boiler espresso kávovar umožňuje baristovi měnit tlak vody jak v počáteční fázi (před infuzí), tak v konečné fázi (po infuzi) procesu extrakce, volit mezi tlakem v síti nebo tlakem pumpy a upravovat trvání obou etap. Použitím nízkotlaké vody z vodovodu může barista dosáhnout konzistentnější extrakce, snížit riziko channelingu a lépe uchovat rozpustné látky a aroma, které se při vysokotlaké extrakci nemusí dostat do šálku.
Variabilní páka páry
Parní páka s funkcí „Purge“ a dvěma polohami pro výdej páry, každou nastavitelnou na jiný výkon: ideální pro přepínání mezi různými velikostmi konvice a různými druhy mléka.
Technický design s ekologickým režimem
Snadný přístup k nastavení čerpadla a vnitřním součástem, které jsou uspořádány pro urychlení operací údržby. Izolovaný parní kotel s programovatelnou obnovou vody a nízkým výkonem a eco režimem.
Přizpůsobení
Všechny panely karoserie mohou být opatřeny práškovým lakem, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Info a ceny na vyžádání.
Dřevěná sada (volitelné)
Portafiltry s dřevěnou rukojetí a dřevěné pákové rukojeti jsou k dispozici jako volitelné příslušenství pro RS1 a RS1 Black.
Barista Kit
RS1 je dodáván se sadou profesionálního baristického příslušenství standardně: 1 portafiltr pro každou skupinu, 1 bezedný portafiltr, 1 dvojitá hubice pro každou skupinu, 1 jednoduchá hubice, 8,5 g a 18 g filtry, 1 slepý filtr pro každou skupinu, pěchovadlo z nerezové oceli (ø58 mm), kalibrovaný kelímek, kartáč na čištění, odstraňovač filtru, hadřík z mikrovlákna, sommelierský kelímek.
Další produkty
